巴罗洛葡萄酒最佳年份陈说：2010年

摘要： 巴罗洛葡萄酒的巴罗破费商自1996年以来都具备超常的发挥，所酿葡萄酒的洛葡水准都逾越了平均水平，除了极少数的萄酒破例。其中，最佳2010年又是年份年泛滥好年份中最佳的一个，良多葡萄酒品评家也不同宣称2010年为一个典型的陈说年份。 ABSTRACT： The巴罗 producers of Barolo have been on a roll lately with above-average to outstanding vintages, with only a few exceptions, since 1996. But the 2010 vintage may be the finest of them all, with shouts of praise from various critics proclaiming this as a classic vintage.

巴罗洛葡萄酒的破费商自1996年以来都具备超常的发挥，所酿葡萄酒的洛葡水准都逾越了平均水平，除了极少数的萄酒破例。其中，最佳2010年是年份年泛滥好年份中最佳的一个年份，良多葡萄酒品评家也不同宣称2010年为一个典型的陈说年份。

　　每一年5月在Alba举行的巴罗内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒展上都有良多气焰单薄的葡萄酒，它们妄想失调，洛葡可能陈年40至50年。萄酒同时，也有一些酒体加倍轻捷的葡萄酒，它们在年迈的时候就有怡人的口感。

　　最佳的酒款可能将2004年的花香特质、2006年的酒力以及2008年的强酸妄想欠缺地散漫起来，可能说2010年的巴罗洛葡萄酒便欠缺散漫了这些特色，其卓越的品质半信半疑。

　　2010年妨碍季节

任何重大的年份都有赖于欠缺的天气，马索林奥酒庄（Massolino）的庄主Franco Massolino说：“2010年，咱们在适量的时候有适量的天气。”Grasso也展现拥护：“咱们有种植内比奥罗的最欠缺条件，2010年的葡萄生临时也是有史以来最长的一次。在9月末的破晓，温度为5至6摄氏度，白昼约为19摄氏度。这种昼夜温差，使患上葡萄可能短缺红熟。”

　　马索林奥酒庄如斯形貌2010年的巴罗洛葡萄酒：有很大的陈年后劲，同时在年迈时（仅陈年4年之后）也能有很好的展现，单宁稀释。方达娜福达酒庄（Fontanafredda）的酿酒师也颇为认同2010年巴罗洛葡萄酒的陈年后劲，他说：“我以为这些2010年的巴罗洛葡萄酒，陈年30至40年一点下场都不。”

　　2010年份的优异酒款

　　斯卡维诺酒庄（Paolo Scavino）精心酿制了5款优异的2010年份巴罗洛葡萄酒，它们分说来自Bricco Ambrogio、Monvigliero以及Bric del Fiasc等巴罗洛子产区。这些葡萄酒带有怡人的红色瓜果风韵，橡木味也不如从前的重，单宁柔顺，还带有怪异的香料气息。

　　维埃蒂酒庄（Vietti）的葡萄酒很好地揭示出配合的风土特色。该酒庄珍藏级以及布鲁纳园（Brunate）的葡萄酒气焰斯文；卡斯蒂格隆罗西园（Rocche di Castiglione）的葡萄酒口感稀释，妄想紧致。

　　雷纳多拉蒂酒庄（Renato Ratti）产自拉梦罗村落（La Morra）的三款葡萄酒都颇为失调，马赛娜思科巴罗洛干红（Marcenasco）气焰典型，孔卡（Conca）以及安农齐亚塔（Rocche dell’Annunziata）有配合的风土特色。

　　马索林奥酒庄（Massolino）两款产自Serralunga d’Alba的葡萄酒以及一款产自Castiglione Falletto的葡萄酒品质都颇为出众。此外，里奥拉索酒庄（Elio Grasso）宣告的两款产自Monforte d’Alba的庄园酒也是迄今为止该酒庄最佳的酒款。

　　差距土壤条件下的巴罗洛

 

在2010年这样的典型年份，土壤条件差距，所酿造的巴罗洛葡萄酒的气焰也纷比方样。拉梦罗村落（La Morra）、巴罗洛（Barolo）、Verduno、Cherasco以及Novello地域的土壤愈加年迈，因此酿造出的葡萄酒有相对于更以及善的单宁以及更清晰的花香。产自这些地域的2010年份的葡萄酒也是至关迷人的。良多不太驰名的破费商如Umberto Fracassi、Mario Marengo以及Stroppiana在近多少年也破费出了品质优异的葡萄酒。

　　Serralunga d’Alba以及Monforte d’Alba地域有最为怪异的土壤，所酿巴罗洛葡萄酒的单宁最为厚重，需要陈年很持久能耐饮用。产自这两个地域的2010年份酒款，口感至关单薄。此外，产自Monforte以及Serralunga的巴罗洛葡萄酒,单宁过于短缺，因此在年迈的时候，口感可能会比力粗涩，不外这种情景在陈年之后会患上到改善。

　　Castiglione Falleto地域的巴罗洛葡萄酒比拉梦罗村落（La Morra）的葡萄酒口感更单薄，揭示出更多的香料味，更少的烟熏味以及白胡椒味。一些品质卓越的2010年的Castiglione Falletto巴罗洛葡萄酒可在25至40年后抵达高峰期，尚有一部份是会在相对于早的光阴（陈年3至7年后）即可饮用。

(责任编辑：休闲)