安溪：一片茶叶 拓开万千苍生致富路

西北网12月1日讯（福建日报记者 李向娟 通讯员 林清锻）作为安溪县的安溪支柱财富，茶业也是片茶该县的紧张富夷易近财富，全县120万生齿中有80%处置涉茶财富，叶拓农人年均纯支出有56%来自茶财富。开万

安溪是千苍中国乌龙茶之乡，也是富路中国紧张农业横蛮遗产地。安溪县委布告高向荣接受采访时展现：“安溪以茶为媒，安溪不断睁开壮豪富夷易近财富，片茶减速茶财富转型降级，叶拓茶财富链条从‘一叶’向‘大业’转变，开万实现一、千苍二、富路三产融会睁开，安溪建议茶农增收、片茶茶企睁开，叶拓助力村落子复原。”

当初，安溪县具备茶园面积60万亩，年产量6.2万吨，涉茶总产值191亿元，不断10年位列天下重点产茶县首位，安溪铁不雅音品牌价钱不断五年位居中国茶叶类第一位。此外，安溪铁不雅音还落选首批中欧地舆标志呵护相助协议产物清单；安溪铁不雅音茶横蛮零星乐成落选全天下紧张农业横蛮遗产预选名录。

生态厚植，造诣一杯好茶

晒青、凉青、摇青、告竣、揉捻、初烘、包揉、烘干……每一泡安溪铁不雅音茶都要历经十道传统工序、三十六小时不断制作，被称为最广博、最配合的制茶本领。

克日，记者走进安溪县虎邱镇双都村落，放眼望去，满山遍野都是葱绿的茶园，山坡上、沟壑间，层层叠叠地。首届安溪铁不雅音巨匠李金登从十五六岁开始就随着父亲在村落里学习制茶，多少十年今日日与茶相伴，制作进去的茶叶品质配合，好比耐泡、味醇等。“一壶香茶，茶汤清亮，细饮慢呷，茶香里不光要怡人的香气，更饱含着制茶人的难题与顽强。”李金登说。

不外，在李金登看来，一泡好茶，除了广博的制作工艺外，更紧张的仍是源于墨绿的好品质。

若何提升墨绿品质？近些年来，安溪县推广“3+1”方式，为茶叶上好生态底色，提升墨绿品质。安溪县农业村落子局局长陈志明见告记者，“3”即县域大生态、茶园小生态、土壤微生态，“1”即绿色破费技术推广，经由这四个层面平面增长，建成高尺度生态茶园35万亩以上。

好比，睁开茶叶有机肥替换化肥、茶园去化学农药以及茶园喷灌、滴灌等。同时，还推广虫害防治等绿色防控新技术，推广“两留”（茶树留高、梯壁留草）、“两禁”（禁用“非准入”农药、禁用除了草剂）、“两减”（减农药、减化肥），每一年建成高尺度生态茶园5万亩以上。

不光如斯，实施“生态提升”工程，推广“山长制”，不断增长茶山生态修歇工程，每一年实施茶山生态提升3万亩以上，规画茶园水土消散8000亩以上……

品质安全是茶叶的性命线。安溪县经由实施茶园信息化、数据化监管方式，构建“从茶园到茶杯”的品质清静可追溯系统。在位于安溪龙涓乡的举源茶叶业余相助社，记者随手拿起一盒茶叶，用手机扫描二维码，商品编号、茶园规画名目、采摘日期、上架光阴以及农残检测陈说等等，立马展现。

“这样的农事记实，咱们坚持好多少年了。”举源茶叶业余相助社负责人刘金龙说，手机一扫，从茶园到茶杯，每一沏茶的“宿世今生”一览无遗。

为了一杯好茶，安溪还拟订推广《地舆标志产物 安溪铁不雅音》等“四个尺度系统”，还设立国家茶叶品质清静工程技术钻研中间，合办福建农林大学安溪茶学院，打造财富立异引领阵地。

近些年来，安溪鼎力发挥工匠肉体，在天下首开先河举行安溪铁不雅音巨匠赛，百万元重奖制茶巨匠，当初已经提升8位巨匠、26位名匠、近200名优异制茶能手，并建树“传帮带”机制，使匠人肉体患上以传承。

安溪铁不雅音巨匠王清海说，县里经由打造“龙头企业+相助社+基地+茶农、家庭农场”的产天时益配合体，后退茶园管控比率，提升品质清静以及机关化水平。据悉，当初，全县现有茶叶业余相助社1085个，家庭农场531家，茶园破费相助、品质联控比例达95%以上。

近些年来，安溪每一年随机抽检茶农、茶企的茶品样本2000多个，接受国家、省市茶叶监测抽检，及格率均达100%，茶叶进口不断14年经由输入人民间检测。

凭证最新的评选服从，安溪铁不雅音以1426.86亿元位列地域品牌（地舆标志产物）价钱第一，不断第五年名列天下茶叶类地域品牌价钱第一。华祥苑、八马等品牌茶企成为金砖国家向导人厦门碰头等一系列严正社交、经贸行动的茶叙用茶。

茶旅融会，从“一叶”向“大业”转型

这些年，安溪茶财富短缺开掘当地特色资源，睁开村落子遨游，增长茶财富向二、三产缩短融会，实现从“繁多、单层”的茶业破费经营，向“多元、平面”的全财富链转变。

山、水、茶、林、园一体化，绿线、水面、园貌、慢道、咫尺线……人之所至，移步皆景，到处是人与做作调以及相处的美能手笔。

近些年来，安溪在天下最先探究茶庄园业态，学习法国葡萄酒庄园经营方式，睁开集破费、加工、休闲、遨游以及横蛮揭示即是一体的茶业综合体新业态，增长一二三产融会睁开。

走进位于安溪县尚卿乡的国心绿谷茶庄园，记者放眼望去，只见群山环抱，云蒸霞蔚，层层茶园，葱绿欲滴。这里有种茶、采茶、制茶体验区、品茗室、茶横蛮馆、茶艺饰演区、农产物生意区、遨游木屋、特色田舍菜餐饮区等等，尚有地面玻璃不雅景台、绝壁秋千、花岗岩滑道……

“每一逢周末或者节沐日，咱们这里三三两两，客房爆满，庄园支出不断削减，年招待游客20多万人次，良多游客展现来了就不想走、来过就忘不了。”国心绿谷茶庄园负责人黄清平欢喜地说，庄园已经成为网红打卡点。

泉州游客曾经学生感慨地说：“在国心绿谷茶庄园里，可能喝到下等安溪铁不雅音、体验采茶制茶的兴趣，还可能看日出、茶园爬山、茶艺比拼、休闲烧烤、轻松舞会等，休闲娱乐HIGH翻天。”

茶庄园也成为建议农人睁开茶叶破费的引领者。位于安溪桃舟乡的添寿福地茶横蛮庄园便是一个集破费、加工、深加工、客约定制、休闲遨游即是一体的庄园。这个庄园建议周边2100多户农人建树绿色食物尺度茶园万亩，从业农人每一人平均年支出达3万元。

“自家的茶园也成为了茶庄园建树的一部份。”对于村落夷易近吴秀春来说，随着茶庄园游的崛起，建议山茶油、土鸡鸭等村落子土特产的销售，支出年年削减，生涯如芝麻着花节节高。

如今，随着茶旅的不断睁开，茶庄园已经成为外洋外游客的主题游目的地。以“茶庄园+”为开拓方式，安溪当初已经建成华祥苑、高建发、国心绿谷、添寿福地、中闽魏氏等22家茶庄园、茶业综合体，种种茶事体验载体、体验行动广受追捧，发达睁开。

云之下，岭之上。在云岭茶庄园，茶园还套种着樱花、桃树、梨树、木犀树等遨游树种。每一到花开季节，一树一树繁花似锦，映射着绿油油的茶园，为庄园平添多少分诗意，排汇各地游客前来。

云岭茶业有限公司董事长陈加勇接受采访时说，庄园里的茶横蛮博物馆、制茶本领体验中间、“茶香人家”田舍乐、开茶节、铁不雅音巨匠赛……如今，云游大美茶乡，可听茶人说茶、看非遗本领，寻名山佳茗、品茶香茶韵，尽享茶趣。

“安溪‘海丝茶源 茶旅圣地’刚被农业村落子部评为中国详尽村落子休闲遨游行杰作路线,咱们将进一步打响这个文旅品牌，打造乌龙茶圣地，让‘茶庄园+’茶旅新方式辐射更广，让更多茶农同享一二三产融会睁开的盈利。”安溪县县长吴毓舟说。据统计，“茶庄园+”每一年排汇破费者120万余人次，年遨游支出12亿元。

(责任编辑：时尚)